ミシュランガイド（福岡・佐賀版)

世界中で発売されている

レストランのガイドブックのミシュランガイドブックですが、

今年の夏頃に「福岡・佐賀版」が発売されるらしいです

ミシュランガイドを知らない人の為に簡単に説明すると

1〜3の星の数でオススメのレストランを紹介している本です

一応、星が付いて無いお店も載ってますが、

1つでも星が付くとそのレストランは

売り上げが倍増するとも言われています

ただ、星が付くとレストランの食事の値段も上がります

星が3つのレストランなんかは、庶民が気軽に行けない値段になってます

全然知らない土地に行って食事をしようと思うと

変なお店では食べたく無いので参考になります

自分もイタリアに住んでいる頃は

お世話になって

ミシュランガイドを見てレストランに行った事もかなりあります

便利は便利なんですが、

日本版のミシュランは種類が多い気がします

東京はもちろん、横浜や湘南、関西版が毎年発売されている他に

北海道と広島版が発売されているらしいです

はっきり言って、種類が多すぎます

イタリア版のミシュランは

1冊で全部のイタリアの地域を紹介しています

そう考えると、日本版も1冊で全地域をまとめてもおかしくないと思うんですけどね

それだけ、日本はレストランの数が多くて美味しいお店が多いって事なんですかね？

そんなミシュランガイドなんですが、

落とし穴みたいな物もあるんですよね

先ほど星が付くと売り上げが上がるって書きましたが

逆に、星が無くなると売り上げが下がってしまいます

せっかく、美味しいお店も

ミシュランの星一つで路頭に迷う事もあるみたいです

なので、ガイドブックとして、

ここのお店は美味しいよ

こんな料理があって

値段はこれくらいですよ

って書くのは良いと思うんですが

それをランク付けするのは、あんまり良い事じゃないのかな？って気もするんですよね

それに、イタリアで感じた事なんですが、

必ず星が付いているからと言って

自分の口に合うかは分かりません

食べる料理もそうですが、

食べる人によっても好き嫌いがあるので

あくまで、ガイドブックは参考程度にして

自分で美味しいと思ったお店に行くのが一番だと思います

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