キュウリ料理

今日は、ブロ友さん応援企画と言う事で

勝手にしばいつんさんが栽培されている

キュウリを使った料理を考えてみました

ただ、実際にしばいつんさんが収穫されたキュウリを使っている訳では無いので

応援企画としては中途半端な感じがします (;^_^A

イタリアでキュウリってあんまり見て無いんですよね

調べてみると

イタリアにもキュウリは有る事は有るんですが、

日本で流通しているキュウリとはちょっと種類が違うみたいです

イタリアのキュウリは、

日本の物と比べると皮が厚いみたいです

食べ方としては、お酢に漬けてピクルスにする事が多いみたいですね

特に、南の地域で食べられる事が多いみたいです

あと、イタリアでキュウリというと

第二代ローマ皇帝のティベリウスという皇帝が

キュウリが大好きで、毎日の様に食卓にキュウリがあったそうです

ちなみに、ティベリウスの生まれた年は

紀元前42年、亡くなったのは紀元後37年らしいです

丁度、イエス・キリストが活躍？した時代ですが

そんな頃からキュウリって食べられていたんですね

ただ、当時は、キュウリとメロンの区別が無かったみたいで

歴史書みたいな物にはキュウリを毎日食べていたって書かれてますが

実際はメロンを毎日食べていたのかもしれません（笑）

話がかなり逸れましたが、

今回は、日本のキュウリを使った料理です

こちらは、ブロ友のしばいつんさんが収穫されたキュウリです

今回、キュウリを使って

3種類の料理に挑戦しました

キュウリ料理ってなかなか思いつかなかったので

ものすごく簡単な料理になってます

こちらは、キュウリの生ハム巻きです

太めの細切りにしたキュウリに

イタリアの生ハムを巻いただけです（笑）

これは、モッツァレラチーズとトマトのサラダに

キュウリを入れました

こちらも角切りにしたキュウリやチーズ、トマトに

塩コショウをして、オリーブオイルをかけただけです

続いて、こちらはキュウリのペペロンチーノです

料理のレパートリーが少ないので

結局、こんなペペロンチーノになってしまいました（笑）

ニンニクと唐辛子とキュウリをオリーブオイルで炒めただけのシンプルな料理です

この3種類に順位を付けるとすると

1位がトマトとモッツァレラのサラダ

2位はペペロンチーノ

3位が生ハム巻きです

やっぱり、キュウリとサラダの相性は抜群で

トマトやチーズにも合いました

ペペロンチーノは、この中で唯一の温かい料理なんですが、

温かいキュウリ料理も新鮮で美味しいです

最後の生ハムですが、

悪くは無いですが、そこまで美味しいとは思いませんでした（笑）

生ハムもそうなんですが、

今回の全種類は、不味くは無いんですが

めちゃくちゃ美味しいって事も無いんですよね

なので、応援企画って意味ではあんまり成功じゃ無いかもしれません

今度も何品か挑戦して

驚くくらいの料理を作って

新しいキュウリの魅力を引き出せるようにしたいと思います