クリスマスと言えば
「クリスマスケーキ」ですよね（笑）
最近は、色んなお店で予約販売をしていて
種類も沢山置いてあるみたいですね
中には、イタリア栗を使ったモンブランのクリスマスケーキ
って商品もあって興味をそそられますが
とは言っても
これも毎年紹介しているので
特に目新しい事は無いんですけどね（笑）
イタリアのクリスマスケーキは
「パネトーネ（パネットーネ）」と「パンドーロ」って2種類あります
どちらも見た目は同じ感じですが
パネトーネはミラノが発祥とされていて
ドライフルーツが入ったケーキです
作る際には
パネトーネ酵母と呼ばれる独特なイースト菌が使われます
パネトーネ酵母は、仔牛の小腸から取れる
特別な酵母みたいです
名前の由来ですが
トニーさんが作ったからパネトーネになったとも言われています
Pane di toni
パーネ・ディ・トニー
パーネトニー
パネトーネ
って感じですね（笑）
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価格:1,580円
(2015/12/3 22:52時点) 感想(0件) |
続いて
パンドーロはヴェローナが発祥と言われるケーキです
こちらの名前の由来は
ヴェネチアで食べられていた
黄金のパン（Pane de oro）が由来とされています
Pane de oro
パーネ・デ・オーロ
パンデオーロ
パンドーロ
って感じですかね（笑）
黄金のパンが由来とされているだけあって
卵をふんだんに使って
生地が黄金色になっているのが特徴ですね
こちらはパネトーネとは違って
最近では、
イタリアから輸入されて
日本でも普通に食べれる様になりました
豪華なクリスマスケーキも良いですが
たまには、シンプルなイタリアのクリスマスケーキ
パネトーネとパンドーロでクリスマスを過ごしてみるのはいかがでしょうか？
ブオナセーラ！
返信削除ドライフルーツの入ったしっとりとしたケーキは私は好きですよ♪
クリスマスケーキと言えば豪華なケーキが主流なのかもしれませんが
こういうシンプルなものもいいですね～♪
私の場合は仕事上、強制的に買わされるので
仕方なしに一番安いケーキを注文しました～汗
イタリア栗を使ったモンブランには興味がありますね＾＾
まゆみさん
削除豪華なケーキも良いですが
こんなシンプルなケーキも良いですよね（笑）
お店で働いていると、ケーキを買わされる事もありますよね
イタリア栗のモンブランは気になりますが
一人で食べるには大きすぎるんですよね（笑）
いつものA子さんが毎年パネトーネを
返信削除作ってくれるんですよね
それで初めてパネトーネって知ったのよね
フルーツいっぱいで大好き
だから買った事ないけど、結構高いよね笑
今年も待ち遠しいわ
Rさ
Ｒさん
削除パネトーネはシンプルですが
買うと意外と高いですよ～（笑）
今度、Ａ子さんに会ったら
パネトーネの名前の由来を教えてあげてくださいね（笑）