ちりめんじゃこと白菜の塩昆布入り和風ソースパスタ

今日の週末レシピも

ブロ友「りょうちゃんさん」からの情報です

今回のパスタは
「ちりめんじゃこと白菜の塩昆布入り和風ソースパスタ」
ってめちゃ名前が長いです（笑）

そして材料はですが
名前の通り

ちりめんじゃこと白菜

そして、塩昆布です（笑）

作り方ですが
まず、白菜を適度な大きさに切って
オリーブオイルで炒めます

ある程度、火が通って来たら
ちりめんじゃこを加えて
さらに、パスタの湯で汁を加えて
ここで、和風パスタといえば！
「麺つゆ」を入れます（笑）

今回、塩昆布とかも入れるので
麺つゆは少なめにしてみました

これで、ソースは完成なので
茹で上がったパスタを絡めて
お皿に盛り付けます

最後の仕上げの時に
上に塩昆布を飾ると出来上がりです（笑）

早速、食べて見ると
ソースにちりめんじゃこの旨みと
塩昆布の旨みが溶け込んでとっても美味しかったです

ただ、白菜がシャキシャキして美味しかったんですが
逆に、旨みが染み込んでなかったので
白菜を使う時は、
もう少し、煮込んで旨みを染み込ませた方が良さそうです

もし、皆さんが作る際は
麺つゆを入れた状態で少し煮込んだ方が良いと思います
その時に、塩昆布も入れると
さらに旨みが増すかもしれないですね

まぁ、作るのは簡単なので
ぜひ、みなさん作ってみてくださいね

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今回の写真はスマホから撮ったんですがいかがですか？
結構、綺麗に撮れてますよね

ただ、スマホから写真を直接載せると
何か変な感じになるんですよね

スマホの写真をiPadに移す事が出来れば良いんですが
今の所出来ないんですよね

調べてみると

Bluetoothで移動も簡単！

って記事もあるんですが

試しても上手く行かないんです

良い方法があれば

写真を載せるのが楽になるんですけどね

また、色々と調べて試したいと思います