キノコペーストのパスタ

今日は、昨日の週末レシピの続きの様な記事です

昨日紹介したキノコのペーストが

意外と余ったのでパスタと絡めてみました（笑）

改めてキノコペーストの作り方ですが

好きなキノコ（シメジ、マイタケ）をオリーブオイルで炒めます

炒めて火が通ったら

ミキサーなどでみじん切りにします

今回は、そこに小さく切って炒めたベーコンも入れました

で、ここからが今日の記事ですが

そのペーストを茹で上がったパスタに乗せて食べます

どうですか？

ちょっと色味が寂しいですが（笑）

キノコペーストのパスタの完成です

食べてみると

キノコの風味がとっても美味しいです

1日、冷蔵庫で寝かせた事で

味が少し落ち着いた感じがしました（笑）

こんな感じで

キノコペーストを作っておけば

前菜にも使えるしパスタにも使えるので便利ですよ〜

良かった作ってみてくださいね