イタリア発祥ブランド（FENDI）

今回のイタリア発祥ブランドは
「FENDI」（フェンディ）です

フェンディは1925年に
アドーレ・フェンディさんと
エルアンド・フェンディさんの夫婦が設立したブランドです

最初のお店はローマにあって
革製品を主に扱うお店だったそうです

ただ、最初の成功というか
人気商品になったのは
毛皮のコートだったそうです

キノコとクルミのクリームソース

さてさて、

今週の週末レシピですが

またまた、ブロ友りょうちゃんさんから情報を頂きました

今回の料理は

キノコとクルミのクリームソースです

りょうちゃんさんのブログはこちら
「笑顔でいるために」

作る前に

りょうちゃんさんが食べたパスタには

イタリアの高級食材

ポルチーニ茸が入っていたそうですが

高級食材というだけあって

値段が高いので今回は使っていません

イタリアの飴ちゃん

今日は、イタリアのお菓子の紹介です

今回のお菓子は

イタリアの飴ちゃんです（笑）

飴といえば

おばちゃんとかが必ず持っていて

子供とかに

「飴ちゃんあげようね〜」

って言っているイメージがありますね（笑）

そんな飴ですが

イタリアの飴が売ってあったので

ついつい買って来てしまいました

Indelebile（インデレビエ）

さて、今回はイタリア音楽の紹介ですが

先週くらいに紹介した

FreeBoysさんです

改めて説明すると

オーディション番組出身

3人組の男性グループです

名前はそれぞれ

ENRICO NADAI

SIMONE ACUELLO

KEVAN GULIA

ですね

ラ・フランス味

ようやく、寒さのピークも過ぎましたね

まぁ、まだ1月の下旬なので

あと、2〜3回位は雪が降る様な気温まで下がるかもしれないですが

この前の様なめちゃくちゃ寒いって日は無いと思います

と、いうか

無い事を祈ってます（笑）

で、今回ですが

昨年末に買って

冷凍庫に入れっぱなしになっていた

アイスクリームです（笑）

〇〇ミートソース

今日は、またパスタソースの紹介なんですが

一風変わったパスタソースを見つけました

〇〇ミートソースです

もちろん、この〇〇にはある言葉が入ります

ちなみに、漢字二文字です

その言葉とは何でしょう？

少しだけ考えてみて下さいね

ありそうな言葉としては

「和風」とか

「逸品」とか

「特別」とかですかね〜

では、正解です！

一人旅（アオスタの仕事 その2）

今日は、前回の一人旅の記事で書いた続きです

前回は、アオスタのレストランで働いていると

人手が足りなくて大変だったって書きましたが

それ以外にも大変な部分がありました

少し人手が足りないって事に関係しているんですが

シェフが朝買い出しに行くんですよね

その間、自分は

シェフに付き合って買い出しの荷物持ちをしたり

1人でレストランで仕込みをやってたりしてました

アオスタを思い出す

今日は、全国的に大荒れの天気で

自分が住んでいる北部九州でも雪が降って

数年ぶりの大雪になりました

北部九州では、雪が降っても

積もる事はなかなか無いので

かなり珍しい事だと思います

ところで、

現在、一人旅シリーズで書いている

北イタリアのアオスタ州ですが

ヨーロッパアルプスの麓にある州なので

冬の間は、ほぼ雪景色が続いてます

なので、

今回みたいに雪が積もると

そのアオスタを思い出すんですよね（笑）

ポルペッティーニ

今日の週末レシピですが

ちょっと時間が無くて

以前作った料理を改めて紹介したいと思います

今回の料理は「ポルペッティーニ」です

以前、書いていたブログ

「イタリアンな日々Primo」で紹介したんですが

書いてから数年経っても

閲覧者数が多い記事なんですよね

なので、いつか紹介しようと思っていましたが

ちょうど、今回が良いタイミングなので紹介しますね

イタリア発祥ブランド（フェラガモ）

今日は、久しぶりのイタリア発祥ブランドの紹介です

今回は「サルバトーレ・フェラガモ」です

創業者のサルバトーレ・フェラガモは
イタリア南部のカンパーニャ州にあるボニートって町で生まれました

大家族で14人兄弟の11番目の子供らしいんですが
サルバトーレの凄いのは
なんと！初めて自分自身で靴を作ったのは9歳の時だったそうです

教会の儀式に参加する妹の為に作ったのが最初みたいです
さらに、凄いのは
１１歳で自宅で靴屋を開業したそうです

L'ultima pagina（ウルティマ・・パージニャ）

今日はイタリア音楽の紹介です

今回は、自分が時々聞いているイタリアのラジオで流れていて

おっ！この歌手良いなぁ～って感じた曲です

その歌手とは

「FreeBoys」ってグループです

自分はこのグループを知らなかったので

ネットのwikipediaで調べようと検索したんですが

まだ、デビューされて日が浅いのか？

ネットに無いんですよね

なので、ある程度調べて分かった範囲で紹介しますね

同じパン食文化なのに……

今日は、冷蔵庫に賞味期限切れが近い卵と

同じく早く食べないといけない食パンがあったので

フレンチトーストを作って食べました

フレンチトーストは

フレンチって付いているくらいなので

フランス料理ですよね

できれば、同じ材料で

イタリア料理を作りたかったんですが

イタリア料理には卵とパンの料理って無いんですよね

ワインの師匠・2人目

以前、自分にはワインの師匠が2人いるって記事を書きました

1人目は、その時にも書いた

フィレンツェで働いていた時のソムリエです

そして、2人目の師匠ですが
この前一人旅シリーズでも書いた

アオスタのレストランのシェフです

もちろん、料理の腕も素晴らしく

自分自身が食べて惚れ込んだので間違いないんですが

ワインに関しては、その上を行く素晴らしさです

Loacker Fondente

今日はイタリアのお菓子の紹介です

以前にも紹介した事があると思いますが

ウエハースチョコのお菓子です

Loacker FONDENTE（ローカー・フォンデンテ）って名前です

ローカーは会社の名前で

フォンデンテはイタリア語で

「（チョコが）溶ける・溶けるくらい柔らかい」って意味があります

一人旅（アオスタの仕事）

さて、年明け最初の一人旅ですが

今回から、舞台はピエモンテ州のアルバから

さらに北に行ったアオスタ州に変わります

アオスタ州って言ってますが

正式名称は

Valle D'Aosta（ヴァッレ・ダオスタ）

が正しい名前です

Valleは谷とか渓谷って意味で

アオスタ渓谷って事ですかね

まぁ、イタリア人でも

「アオスタ」って呼んでいる人が多いので

このブログでもアオスタ州で書いて行きたいと思います

餅餅パスタ

さて、今週の週末レシピですが

お餅を使ったレシピです

11日は鏡開きでお餅を食べた方も多いと思いますが

このブログではこれまで

餅ピザや餅グラタンなどを紹介して来ました

今回は、またまた違ったお餅料理に挑戦してみました

その名も

「餅餅パスタ」です（笑）

実際にレシピを紹介する前に

簡単に説明すると

イタリア料理のパスタの部分をお餅にして

食感ももちもちしているのでこんな名前です

気になるCM

突然ですが！

最近、気になるCMがあるんですよね

もしかしたら、みなさんも見た事があるCMかもしれません

まぁ、まずはそのCMを見て頂いた方が早いと思うので

早速見て下さい

粒立ち明太子

さて、今日はパスタソース逸品のもう一つの味

粒立ち明太子の紹介です

昨日はたらこでしたが

今回は明太子

ちょっとややこしいですよね（笑）

改めて違いを説明すると

まず、たらこですが

鱈の卵巣（卵）ですね

その卵巣を塩漬けした物が「たらこ」として売られています

で、たらこを

唐辛子などで漬けた物が

辛子明太子ですね

さて、話は元に戻りますが

今回紹介するのは

パスタソースの「粒立ちからし明太子」です

粒立ちたらこ

今日は、レトルトのパスタソースの新作が発売されていたので

またまた、買って来てしまいました（笑）

今回買って来たのは

日清製粉グループの「逸品」シリーズです

粒立ちたらこ

粒立ち明太子

の二つです

名探偵Rさん（消えたお菓子）その3

ある、お金持ちの家で警備を頼まれた

名探偵Rさん

しかし、防犯カメラをずっと監視していたにも関わらず

いつの間にやら金庫の中のお菓子が盗まれていました

Rさんは、

お金持ちの奥さんが怪しいとニラみ

改めて防犯カメラの映像を見ていると

ある事に気が付きました

果たして、Rさんは何に気が付いたのか？

犯人は奥さんで合っているのか？

そして、そのトリックとは？

今回のお話で全てが明らかになります（笑）

名探偵Rさん（消えたお菓子）その2

今日は名探偵Ｒさんの続きです

お金持ちの家に警備に行ったRさんとガブでしたが

ずっと防犯カメラを見ていたにも関わらず

金庫からお菓子が無くなっていました

果たして、お菓子はどこに消えたのか？

そして、犯人はいったい誰なのか？

まだ、昨日の記事を読んでない方は
先にこちらを読んでください
「名探偵Ｒさん（消えたお菓子）その１」

さて、それでは、昨日の続きです

名探偵Rさん(消えたお菓子）その１

さて、毎年恒例の新年のRさんシリーズです

特に、新年に更新しているってつもりは無いんですが

どうしてなのか、この時期に書いているんですよね（笑）

今回は、名探偵Rさんシリーズです

時価数千万円のお菓子を巡って事件が起きます

今回は、新年とか全然関係無いですが

よかったら読んでみてくださいね

今回は第3話まで続きます

なので、まとめて読んでもOKですが

出来れば毎日ブログに訪問して読んでもらいたいですね（笑）

それでは、2016年のRさんシリーズです

餅ピザ

今度の11日は鏡開きですね

なので、今回の週末レシピは餅を使った料理です

毎年紹介しているんですが

鏡開きの時には餅を使ったピザ

餅ピザを作って食べてます

で、今年も餅ピザを作って食べたいんですが

さすがに、まだ9日なので

鏡開きには早いんですよね（笑）

なので、今度作る時の為に

復習を兼ねて昨年の記事を改めて紹介したいと思います

アニメはイタリアブーム？

今日、1月8日に

日本テレビ系列の金曜ロードショーで

ルパン三世の新作テレビスペシャルが放送されました

舞台はイタリアみたいですね

録画してあるので

後でゆっくりと観たいと思っています（笑）

イタリアン七草粥

今日は、七草粥を食べる日でしたね

本来、七草粥って

お正月にお節料理を食べ過ぎて

荒れた胃を治す為に食べるって聞いた事がありますが

その七草粥をイタリア風に作ってみました

昨年も作ったと思うんですが

イタリア風って言っても

お粥がリゾットになったって感じで

そこまでメチャクチャ変わった料理って事では無いです（笑）

広島産かきと生ハムのクリームパスタ

今日紹介するのは

昨年も何度も紹介したパスタソースなんですが

期間限定の味が発売されていました

そのパスタソースとは

「予約でいっぱいの店」シリーズです

改めて、予約でいっぱいの店シリーズを紹介すると

イタリアンのシェフの落合シェフが経営しているお店

「ラ・ベットラ」ってお店があるんですが

そこお店の味が楽しめるパスタソースになってます

今年最初のデザート

さて、今日はデザートの紹介です

2016年の最初のデザート紹介になりますが

やっぱり、このブログのデザートといえば

「ティラミス」ですよね（笑）

昨年もいろいろなデザートを紹介しましたが

その中でも多かったのがティラミスだったと思います

で、今回買って来たのは

「ショコラティラミスケーキ」です

2015年人気の曲（MV）

さて、今日は今年最初の音楽の紹介です

今回は、昨年人気だった曲を紹介しますね

自分がチェックしている音楽サイトに

MTVがあります

そのMTVで昨年人気があった曲です

ワインの師匠

以前、チラッと記事に書きましたが

自分にはワインの師匠がイタリアにいらっしゃいます

しかも二人（笑）

レストランでお世話になっていたので

もちろん色々なお店のシェフは言うまでもなく

料理に関する師匠ですが

ワインに関しては間違いなくこの二人しかいません

まず最初に出会ったのは

フィレンツェのレストランでした

イタリアで交通規制

さて、まだまだ日本ではお正月の真っ最中ですが

イタリアの話題から更新して行きたいと思います

この年末年始ですが、

イタリアでは都市部で交通規制が行われていたみたいです

この交通規制ですが

年末年始で車が多くなる

って理由ではありません

実は、イタリアでは大気汚染が問題になっています

Buonanno2016（ブォナンノ2016年）

あけましておめでとうございます

年が明けて2016年が始まりました

さて、今年の一大イベントといえば

リオオリンピックですね

日本選手の活躍も期待ですが

このブログでは

イタリア選手の成績なども紹介していこうと思っています