ホワイトデーに最適なお菓子

今週末の3月14日はホワイトデー

という事で

ホワイトデーに最適なお菓子を紹介したいと思います

ところで、

バレンタインデーの時に書きましたが

イタリアにはホワイトデーはありません

なので、今回紹介するのは

イタリア発祥のお菓子です

それは……

「マカロン」です

マカロンと言えば

日本でもブームになっているので

ご存知の方も多いと思いますが

泡立てた卵白に砂糖やアーモンドプードルを混ぜて

オーブンで焼き

焼きあがった生地の間にクリームを挟んであります

あれっ？

ちょっと待てよ！

マカロンってフランスのお菓子じゃないの？

って思われますよね

もちろん、マカロンはフランスのお菓子です（笑）

ただ、マカロンの原型だと言われるお菓子があるんですが

それは、イタリアで誕生しました

16世紀にイタリアからフランスのアンリ二世の元へ嫁いだ

カテリーナ・メディチって方が持ち込んだと言われています

あれっ？

この話、ごく最近書いた気がしますね（笑）

そうそう、シュークリームの記事を書いた時でした

このカテリーナ・メディチって姫様は

本当に色んな物を持ち込んだみたいですね

他にも、

それまでは手づかみで食事をしていたとされるフランスに

フォークやお皿なども持ち込んだとされています

さて、話がそれてしまいましたが

フランスのお菓子のマカロンの起源となったお菓子ですが
「アマレッティ」というお菓子です

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アマレッティに関しては

以前書いていたファンブログの方の

イタリアンな日々Primoで紹介してました

「アマレッティ　イタリアンな日々Primo」

この時は、

アマレッティがマカロンの原型って知らなかったので

「作り方はマカロンに似てます」

とか書いてます（笑）

ベースがアマレッティなんだから似てるのは当然ですよね（笑）

アマレッティですが、
食べてみると、硬いクッキーとかビスケットみたいな感じです

マカロンは、フワフワサクサクって感じだと思いますが
アマレッティは、カリカリカチカチって感じです（笑）

食べるとアマレッティのカケラが口の中に刺さったりして
かなり食べづらいです

アマレッテイは、
お酒（リキュール）のアマレットというお酒を使っているんですが
もちろん、作る行程でアルコール分は飛んでいるので
お酒が苦手な人やお子さんでも食べれますよ

コチラがアマレットというお酒です

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さて、
そんなアマレッティとマカロンを

ホワイトデーに贈ってみては如何でしょうか？

その時に、

今回の豆知識というか雑学を言うと

モテモテになる！……かもしれませんよ（笑）

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