フォカッチャの思い出

昨日の記事でフォカッチャを作りましたが、

実は、フォカッチャには思い出があるんですよね

イタリアのあるレストランで働いていた時なんですが、

まかないでフォカッチャを焼いた事があったんです

そのフォカッチャなんですが、

他のお店で働いていた時に

そこのお店で出していた名物料理だったんです

それを真似して、まかないで出すと

レストランのシェフはもちろん

他の従業員にも大好評で

なんと、そのお店でも出す事になってしまいました（笑）

フォカッチャ

今日の週末レシピは「フォカッチャ」を作ってみました

最近は、フォカッチャって名前もメジャーになって来ましたよね

普通のパン屋さんにも売ってある所を見たことがあります

フォカッチャって、イタリアはリグーリア州の伝統的なパンなんですが、

イタリアでも全国に広がって、色んな地域で食べれるようになってます

シンプルな何にも入れないフォカッチャもありますが、

ローズマリーなどハーブを入れたり

オリーブの実を入れたりするフォカッチャもあります

今回は、何にも入れないシンプルなフォカッチャを作ってみました

ピンクグレープフルーツ

また、ジェラートマイスターの新しい味が発売されてました

ジェラートマイスターって

売られているスーパーが少ないですが、

定期的に新しい味が発売されているので

人気はあるんでしょうね

今回の味は「ピンクグレープフルーツ」です

一人旅（メッシーナ）

今日の一人旅は「メッシーナ」という街です

このメッシーナですが、

シチリア島の玄関口になってます

場所が、イタリア本島とシチリア島を結ぶ

一番近い所にあるからです

なので、メッシーナの港から見ると

向かい側にあるイタリア本島の街の

レッジョ・ディ・カラブリアを見る事が出来ます

フォルマッジョ

フォルマッジョとは、イタリア語でチーズの事です

最近、記事でも話題にする事が多くなりました

昨日のマルゲリータには、モッツァレラチーズ

ティラミスには、マスカルポーネ

先週は、リコッタチーズも紹介しました

もちろん、他にも沢山チーズがありますが、

今回は、この3種類を詳しく紹介したいと思います

ちなみに、この3種類は

全部フレッシュチーズです

マルゲリータ（セブンイレブン）

今日は、ピザのマルゲリータの話題です

と、いうのも

セブンイレブンに買い物に行ったら

冷凍コーナーにピザが置いてありました

ちょっと、気になったので買って来てしまいました（笑）

そのピザがこちらです

カリメロ

突然ですが、

皆さん「カリメロ」ってアニメはご存知ですか？

卵の殻を被った、黒いヒヨコが主人公のアニメです

自分は「カリメロ」って名前は聞いた事がありましたし

ヒヨコのキャラも見た事がありましたが、

実際にアニメとして動いている所は見た事ありませんでした

まぁ、日本のアニメの放送が1974年から始まったそうなので

40年近く昔なので、リアルタイムで見ていた人は少ないかもしれませんね