2016/02/29

Rさんの誕生日(2016)

今日は、うるう年で
4年に一度の2月29日でしたね

明日から、もう3月ですよ~
早いですね~

ところで、3月1日というと
このブログでは、週末レシピの情報をいただいたり
怪盗Rさんや名探偵Rさんのモデルとなった
りょうちゃんさんの誕生日です

そこで、今年も僭越ながら
誕生日に合わせたお話を書いてみました

それでは、さっそくどうぞ!


2016/02/28

バルサミコ生姜

昨日の黒酢生姜を使いながら思っていた事があります

イタリアのお酢といえば
バルサミコ酢ですよね〜

黒酢生姜は、特に黒酢を使わないといけないって決まりはなくて
お酢なら基本的に何でも良いみたいなんです

ただ、イタリアのお酢のバルサミコはどうなんだろう?
って思って試してみました(笑)

2016/02/27

黒酢生姜トマトソース

今回の週末レシピは
以前紹介した「黒酢生姜」を使ったパスタです

以前作ったのは
黒酢生姜って事で「黒酢生姜和風パスタ」でしたが
黒酢生姜は何にでも合う!
って事と
食べた感じがトマトソースにも合いそうだなぁ
って事で今回はトマトソースに使ってみました

今回も主役というか
試してみたいのは黒酢生姜が合うかどうか?
なので
トマトソースはシンプルにしました

2016/02/26

サンレモ音楽祭 2016

毎日、毎日
ブログのネタが無い!
って思っていましたが
大事なイベントを忘れてました

サンレモ音楽祭です

すっ~~~~~かり忘れていて
すでに、今月の13日で終わってました(笑)

昨日の「オルネラ・ヴァノーニさんの記事」を書きながら
あれっ?
今年のサンレモ音楽祭はまだかなぁ〜
なんて呑気に構えていたら終わってましたね(笑)

2016/02/25

Tu si cosa grande(ツ・シ・コーザ・グランデ)

さて、今回は
先週紹介したの「Ornella Vanoni」(オルネラ・ヴァノー二)さんの
他の曲を紹介したいと思います

ただ、曲を紹介する前に
前回の訂正があります

前回の記事で
オルネラさんの綴りを
「Ornera」って書いていましたが
本当は
「Ornella」が正しい綴りでした
最後の「R]が「LL」です
お詫びして訂正させていただきます

2016/02/24

一人旅(シャモニー)

さてさて、今回の一人旅ですが
シャモニーです

このシャモニーの町ですが
なんと、なんと!
フランスの町です

いよいよ、一人旅シリーズもフランスまで行ってしまいました(笑)

では、なぜフランスのシャモニーに行ったのかというと
働いていたレストランのシェフが
「食事に行こう!」って誘ってくださいました

2016/02/23

イタリア発祥ブランド(ブルガリ)

さて、今回のイタリア発祥ブランドは
「BVLGARI」(ブルガリ)です

このブランドの表記は
古代アルファベットを基にしているそうです

創業者のソティリオ・ブルガリが
1884年にローマで銀細工の店を構えた事が始まりらしいです

ソリティオは、
もともとギリシャ生まれで
先祖代々銀細工職人の家庭だったそうです

なので、自然とイタリアに渡っても
銀細工のお店を出したんでしょうね

2016/02/22

カラバッジョの絵画、世界初公開

今日の話題は
イタリアの画家「カラバッジョ」です

ところでみなさんカラバッジョって人はご存知ですか?

イタリアの画家っていうと
レオナルド・ダ・ビンチ
ラファエロ
ミケランジェロ
の画家や彫刻家が有名ですよね

カラバッジョは
そんな有名な人達が活躍した
約100年後に生まれます

2016/02/21

一人旅(コーニェ)

今回の一人旅は「コーニェ」という町です

このコーニェですが
かなり標高が高い所にある町です

交通機関はバス(車)でしか行けない場所なんですが
そこの町に知り合いが働いていたので
休みの日に出かけて行きました

2016/02/20

イワシのシチリア風

今日の週末レシピは
シチリア時代にレストランで食べて衝撃を受けた料理を
自分なりにアレンジして作ってみました

まず、自分が衝撃を受けた料理ですが
イワシとオレンジのサラダです

シチリアというと
新鮮な魚介類が有名で
オレンジも特産品になっています
その両方を組み合わせた料理なんですが
めちゃくちゃ美味しくて
イワシとオレンジの組み合わせに驚きました

2016/02/19

ローマ法王メキシコ訪問

さて、今日はローマ法王メキシコ訪問の話題です

今回の訪問は
ロシア総主教との会談の予定があったりしたので
結構、話題になっていたんですが
肝心の総主教との会談はニュースにならないで
アメリカ大統領候補のトランプ氏に関する発言が
ニュースになってますね(笑)

2016/02/18

L'appuntamento(ラプンタメント)

さて、今日はネタが無いので
以前書いていたブログの
「イタリアンな日々primo」人気記事を紹介しますね(笑)

少し前にも書きましたが
primoは以前書いていたブログで
更新はほぼやって無いんですが
今でも訪問してくださる方が多いです

前回は「ポルペッティーニ」って
イタリア風ミートボールでしたが
今回紹介するのはイタリア音楽です

2016/02/17

動物の鳴き声

さて、今日は昨日の続きです

昨日紹介したのは
漫画などでも見かける事が多い
擬音語でしたが
今回は、動物の鳴き声について紹介したいと思います

2016/02/16

onomatopea(オノマトペ)

今日の記事は「オノマトペ」に関する情報です

オノマトペとは擬音語・擬態語の事で
雨が「ザァザァ」降っているとか使いますよね
他にも「シトシト」「ポトッポトッ」とか言いますね

イタリア語では
「onomatopea」って言うみたいです

何で急に擬音語・擬態語が気になったのかというと
テレビで海外のオノマトペは
日本語とは違うって言っていたからです(笑)

2016/02/15

一人旅(クールマユール)

さて、今回の一人旅は
アオスタ州の端っこにある街
「クールマユール」です

このクールマユールですが
Courmayeur
ってフランス語表記なんですよね

ずっと書いていますが
北イタリアに位置するアオスタ州では
フランス語表記が使われる事が多いです

2016/02/14

黒酢カプレーゼ

今日は、昨日の続きみたいな記事ですが
黒酢生姜を使ったレシピです

ところで、この黒酢生姜ですが
生姜を生のまま使っても良いんですが
加熱して使うともっとポカポカ効果が高まるそうですよ

薄切りにして、低い温度のオーブンで乾燥させたり
蒸し器に入れて蒸したりしてから
お酢に漬けると良いそうです

さて、それでは
昨日の記事で書いた様に
パスタ以外のレシピを紹介しますね

2016/02/13

黒酢生姜パスタ

今週の週末レシピは、先週少し書きましたが
黒酢生姜を使ってパスタを作ってみました

まず、黒酢生姜の作り方ですが
生姜をみじん切りにして
黒酢に漬けます
この時に、蜂蜜も少々加えます

そして、密封容器に入れて
1日冷蔵庫で寝かせると完成らしいです

2016/02/12

イタリアのバレンタインデー

さて、今日の話題も昨日のチョコに続いて
バレンタインデーの紹介をしたいと思います

まぁ、この記事も以前に書いた事があると思うんですが
おさらいみたいな感じで読んで貰えると助かります(笑)

日本では、基本的に
女性が男性にチョコをあげる日ですよね

ところが、イタリアでは少しだけ違っています

2016/02/11

イタリアンチョコ

さて、あと数日すると
2月の14日がやって来ます

改めて、何の日か説明する必要はないですよね
そうです!
聖バレンタインデーです

バレンタインデーというと
チョコレートなので
自分もチョコレートを買って来ました

2016/02/10

カーニバル終幕

ヴェネチアのカーニバルが
2月9日で無事に終了しました

「無事に」って言うのは
今年のヴェネチアのカーニバルでは
テロ対策が行われていました

昨年のフランスでのテロを受けて
カーニバルみたいに沢山の人が集まる所は不安ですもんね

2016/02/09

イタリア発祥ブランド(プラダ)

今日のイタリア発祥ブランドは
みなさんご存知の「PRADA」(プラダ)です
プラダの始まりは
1913年にマリオ・プラダとその兄弟が
ミラノに革製品のインポートのお店をオープンさせた事が始まりです

世界中から質の高い革や珍しい素材を取り寄せて
その素材をイタリアの職人の高い技で加工して
販売していたんですが
その高い品質がお金持ちの間で話題となり
なんと!
イタリア王室御用達までなったそうです

2016/02/08

イブレア祭り

今日は、イタリアのお祭りの紹介です

以前も紹介した事もあるし
けっこう有名なお祭りなので
ご存知の方も多いと思います

今回のお祭りは
北イタリアの「ivera」イブレア(イヴレーア)って街で行われます

2016/02/07

イタリアでドラマの様なニュース

さて、今日は
ちょっとイタリアで衝撃的というか
ドラマや漫画みたいな事件が起きたみたいなので
そのニュースを伝えたいと思います

事件が起きたのは
1月30日の事でした

場所は、世界的にも有名なピサの斜塔があるピサの街
そのピサの街にある劇場で起きました

2016/02/06

小柱と青梗菜のパスタ

今週の週末レシピは
「小柱とチンゲンサイのトマトソース」です

今回も
ブロ友「りょうちゃんさん」が
大阪に行かれた時に食べられたパスタを参考にさせて頂いてます

で、材料なんですが
小柱が例によって売って無かったので
今回もベビーホタテを使ってます

2016/02/05

一人旅(アオスタの仕事・その3)

さて、今回もアオスタの仕事の紹介で
しかも、ワイン好きなシェフにまつわる記事です

以前の記事に書きましたが
アオスタのシェフは
自分のワインの師匠でもあります

その知識は凄い物があって
イタリアワイン以外にも
フランスワインなどの知識も豊富です

そんなシェフと朝から街まで仕入れに行く事もありました

2016/02/04

オリーブオイルに注意!

今日は、オリーブオイルに関する情報なんですが
イタリア好きとしては
あまり伝えたくないというか
残念なニュースです

イタリア産のオリーブオイルと言えば
高級品ってイメージもあると思いますが
そのオリーブオイルに食品偽装が発覚しました

古いオリーブオイルに酸化銅を混ぜて
色鮮やかにしたり
シリアやトルコ産のオリーブオイルを
イタリア産と偽って販売していたそうです

2016/02/03

ほぇ〜、パスタ

さて、昨日紹介したイタリア産のホエー豚ですが
昨日、焼いたのは半分で
残り半分が余っていたので
そのお肉を使ってパスタを作ってみました

ところで「ホエー」って
少しだけ言い方を変えると
「ほぇ〜」って感心?している感じがしますね(笑)

話が横道にそれてしまいましたが
豚肉を使ったパスタって事で
何にしようか悩んだんですが
ペペロンチーノにしてみました

2016/02/02

ホエー豚

今日は、またまた面白いお肉を見つけたので紹介したいと思います

今回のお肉は
ホエー豚です

以前にも数回紹介したと思いますが
今回買って来たお肉もイタリア産の豚肉です

よく見つけるなぁ〜
って思われると思いますが
数ヶ月に一度くらいの割合で
とあるスーパーに並んでます(笑)

2016/02/01

ヴェネチアカーニバル・2016

今年もこの季節がやって来ましたね
そうです!
ヴェネチアのカーニバルです

毎年、毎年、
カーニバルが始める前に紹介しようと思っているんですが
気がつくとカーニバルが始まっているんですよね(笑)

どうして、一大行事のカーニバルの事を忘れるのか?
って言い訳をさせてもらうと
カーニバルの時期は毎年違うんですよね