2014/03/12

個人留学

先週は、イタリア留学の種類について記事にしましたが、
基本的に大学や専門学校に行って
勉強しながらの留学でしたが、
専門学校は、入学金とか色々あって
100万円以上はかかるかもしれません
イタリアの大学も学費は10万円くらいでも
実際にアパートなどを借りて生活するには
それなりのお金がかかると思います

そんな、大学とか専門学校に行く為にお金を出す余裕は無いよ
って人もいると思います

今日は、そんな人の為に自分の実体験を記事にしたいと思います


自分の場合は、最初は日本にいたイタリア人シェフのコネで
イタリアに渡って、レストランで住み込みで働きました
なので、最初のうちは何にも考えなくて良かったんですが、
ずっと同なじレストランじゃなくて
色んな場所に行きたかったので
イタリア生活の最後の方は
自分で職場を探すようになりました

その自分で職場を探すのが大変なんですよね

今までに日本人の見習いやコックさんを雇った事があるレストランだと
ある程度、雇うノウハウみたいな物もレストランにあって
すでに見習い用にアパートがあったりして
レストランが人手不足の所は意外と簡単に働けたりします

ただ、このブログでもずっと書いてますが、
イタリアも不景気であんまり積極的に雇ってくれる所は少ないみたいです

で、問題のそんな雇ってくれるレストランの探し方ですが、
レストランに食事に行って
そこの料理が気に入ったら
「ここで、働かせてください」
って言った事があります

そこのレストランは、
値段は安かったんですが、
料理の味はもちろん、料理の盛り付けとかも綺麗で
1回行っただけでファンになってしまいました

当然、別のレストランで働いていたんですが、
どうしても働きたいと言って頼み込みました

最初は、向こうも冗談だろうって感じでしたが、
何度も通って、ようやくOKをもらいました

働いていたレストランから、車で3時間くらい離れた所だったんですが、
電車を乗り継いだり、レンタカーを借りたり
3ヶ月の間に4回くらい通いました(≧∇≦)

最後の方は、電話で
今働いているレストランに○月まで居るから
それから、そっちに行きます
と言った感じで連絡してました

そんな、自分で働くくらいお気に入りのレストランだったんですが、
オーナーの奥さんが身体を壊して、亡くなられたので
現在は営業されていません

さて、イタリアで働く為に実際に通って頼み込むってやり方でしたが、
実は、他にもやりました (^_^)

全然、知らないレストランにいきなり電話して
「日本人なんだけど、そちらのレストランで働きたい」
っていきなり電話するやり方です

当たり前ですが、
こちらは、かなり確立が悪いです

いきなり知らない奴から電話で働きたいって言われて
それが、日本人ならなおさらですよね
自分は、数件のレストランに電話でお願いしましたが、
全て断られました ;^_^A

ただ、知り合いの中には、この方法で成功した人もいるので、
数打ちゃ当たるって感じでトライしてみるのもいいかもしれませんよ

今回は、自分の実体験のレストランに関してでしたが、
多分、他の職種でも同じ事が言えると思います

ヴェネチアングラス職人とかでも
工房に行って、頼み込んだり
電話で頼み込んだりできると思います

この方法だったら
わざわざ、学校に行かなくて済むので
お金があんまりかかることはありません

ただ、デメリットもあるんですよね
そのデメリットについては、
また、明日記事にしたいと思います


6 件のコメント:

  1. 実体験の記事って面白いですね♪ こういう方法って一歩間違えると大変だけど すごい充実するし、
    自信にもなりますもんね♪ 私なんかは こんな行動ができるときもあれば 石橋叩きすぎて割っちゃって なんにも動いてない時も 多々あります    

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    1. 蓮見さん
      一歩間違えると大変な事ですよね(笑)
      でも、日本にいてもこんな事体験できないですよね
      ほんと、貴重な体験をさせてもらいました

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  2. まゆみさん2014年3月13日 12:35

    うわ~!実にリアル~!
    そしてガブリエルさん、根性がある~!
    まゆみさんも以前の記事で根性ある~って言われたことあるけど、
    ガブリエルさんのはもっとすごい~!
    人間、度胸を決めたら何でもできますね^^

    明日のデメリットについても期待しています^^ ワクワク

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    1. まゆみさん
      根性というか、当時は何にも考えて無かったと思いますよ(笑)
      レストランに頼み込んだ時も
      本当に美味しくてファンになって頼んでしまいました(笑)

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  3. 折角イタリアまで来たんですもの、
    1ヶ所だけでなく色々体験したい気持ちよく分かりますよ。
    でも、異国での仕事探しは大変でしょうね。

    ガブリエルさん、本当に根性あるなぁ~
    根性が無いとイタリアまで行けませんよね。

    それに、学校のように手取り足取り教えてくれるわけではないのでしょうね。
    自分で見て覚えていく厳しさもあったのではないかなぁ~と思いました。

    明日も楽しみ~~~

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    1. なこさん
      そうなんです
      せっかくのイタリアだったので、色んな場所、レストランを見たかったんですよね
      いきなりレストランに飛び込みましたが、
      自分が働いたお店は、みなさん親切で
      特に仕事に関しては大変だったって事はあんまり無かったです

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