2014/03/29

超、手抜き料理

今日の週末レシピは、
いつも以上に手抜きです (⌒-⌒; )

普段の料理もかなり手を抜いて作っていますが、
今日は、特に酷いです

材料は、この間のホタテが美味しかったので
ベビーホタテをまた買って来ましたが、
調理方法は、以前紹介した
イタリアンハーブソルトをふりかけて焼くだけです(≧∇≦)



こちらが、買って来たベビーホタテです

これに、イタリアンハーブソルトをかけるとこうなります


あとは、焼くだけ

ホタテに火が通ると完成です



簡単というか、完全な手抜きですね

ブロ友のなこさんの言葉を借りると
あまりの手抜き感に感嘆します (⌒-⌒; )

でも、さすがにイタリアンハーブソルト!
ホタテにピッタリ合います

もちろん、食事としても美味しいですが、
ビールやワインのツマミにも最適ですね

イタリアンハーブソルトは、まだまだ残っているので
しばらくしたら、また手抜き料理を紹介するかもしれません (;^_^A


今回のワインですが、
以前に小説の「ガブリエルの冒険」で書いた通り
イタリアでホタテといえばヴェネチアです

そこで、ヴェネチアがあるヴェネト州のワインを紹介したいと思います
「ヴェネト州、ワイン」で検索してみると面白いワインがありました

あの、ナポレオンがイタリアにある小さな村を通った時に
村の美しさに魅了されて、馬から飛び降りたといわれる村で作られたワインらしいです

その村がどんな所にあって、
どんな風景になっているのか気になって、
調べてみたんですが、
全然分かりませんでした

まぁ、ワイン自体は、賞などを沢山取っていて
評価も良いみたいなので、一度は飲んでみたいワインです

価格:1,316円
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感想(2件)



その、ナポレオンが馬から下りた村は分かりませんでしたが、
こちらのワインを造っているワイナリーの近くにある村
「Soave」(ソアーヴェ)の写真を載せておきますね


Soave (トリップアドバイザー提供)


Soave (トリップアドバイザー提供)


Soave (トリップアドバイザー提供)

ナポレオンが当時、これと同じ風景を見たとは限りませんが、
とってもステキな所ですよね
自分が馬に乗って移動してても馬から飛び降りるかもしれません(笑)

10 件のコメント:

  1. シャルドネと帆立、すごく合いそうですね~。
    私の場合、まず馬に乗る練習からかな・・・。

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    1. 心姫さん
      ホタテと、ちょっと辛口のシャルドネ良いですよね(笑)
      ほんと、まずは馬に乗る練習ですよね

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  2. しばいつん2014年3月29日 23:55

    こんばんは。さすが、イタリアの塩だけあって、粒が大きいですね。
    こういうのだったら、手抜きでもいいんじゃあ無いですか。
    ホントの手抜きっつーのは出来合いの物を
    お皿に載せるだけで無いでしょうか・・・。

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    1. しばいつんさん
      確かに、一応調理はしてますからね
      でも、今までに比べると手抜きですよね
      たまには、こんな手抜きもOKですよね

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  3. おはようございます♪
    いつもありがとうございます!

    わあ~(*´∀`)美味しそう!
    ハーブソルトって粒が大きいんですね。
    手抜きで美味しいなんて、大歓迎!

    あまりの美しさに馬を飛び降りたとこ、見てみたいですね

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    1. ゆうこんさん
      ハーブソルト、塩が塊なんですよね
      火を通すと、塊は無くなりますが、
      味がしっかり染みこんで美味しいですよ

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  4. 美味しそう!
    このイタリアンハーブソルトが美味しさの秘密かな?

    私もホタテが好きでお安いベビーホタテをよく買ってきます。
    いつもの手抜きで、バター炒めしてビネガーかけて食べてますが、
    今度は、イタリアンハーブソルトでやってみますよ。
    スーパーで買えるのかなぁ?

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    1. なこさん
      ハーブソルトは、普通にスーパーで売ってますよ
      イタリアンハーブミックスって正式名称でした(笑)
      ホタテ以外にも使えると思うので、
      買っておいても良いと思います

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  5. まゆみさん2014年3月30日 23:31

    こんばんは^^
    日本ではホタテといえば青森で~す(^_-)-☆
    今の時期はベビーホタテが売れてますね~

    Soaveの風景がきれいですね^^

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    1. まゆみさん
      ホタテといえば青森なんですね
      北海道のイメージがありました
      ソアーヴェの風景綺麗ですよね
      こんな所に移住したいんですよね

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