サーモンのレモンソース

今回の週末レシピも
いつもと同じ様に
ブロ友「りょうちゃん」さんから情報を頂きました

サーモンのクリームパスタですが
レモンが使ってあるそうです

早速、材料のサーモンを買いに行ったんですが
量が多くて、お値段もそれなりにしたので
今回はスモークサーモン（炙りサーモン）を買って来ました

日本対ポーランド

昨日のワールドカップの
日本対ポーランドですが
最後の試合運びについて
色んな意見が飛び交っているみたいですね

最終的に日本代表は
残り約10分間を自陣でのボール回しをして
時間が経つのを優先しました

日本国内でも賛否両論あるみたいですが
ある意味、関係ないイタリアでも議論が起こってます（笑）

意外な憧れの職業

イタリアに関連する
とある記事を読んでいたんですが
イタリアの少年の意外な憧れの職業が書かれてました

将来なりたい職業として
第1位は、現在W杯も行われていますが
サッカー選手です

Fotografia（フォトグラフィア）

今日は、イタリア音楽の紹介です

今回は今週のMTVランキングで
第2位になった曲です

歌っているのは
Carl Brave（カール・ブレーブ）というグループです

Calamello

一昨日からイタリアのお菓子を紹介して来ましたが

いよいよ、今日が最終回です（笑）

今回の味は「Caramello」（カラメッロ）です

カラメッロとは

キャラメル味の事です

Nocciola

さて、昨日のコーン型のお菓子の続きで

今日の紹介は「Nocciola」味です

Nocciola（ノッチョーラ）とは
ヘーゼルナッツの事です

CONO Suack

久しぶりに

イタリアのちょっと変わったお菓子を見つけたので

買って来ました

「CONO Suack」という名前のお菓子です
もちろん、原産国はイタリアです（笑）

白いミートソース

今回の週末レシピですが

白いミートソースを作ってみました

もしかすると

以前も作った事があるかもしれないですね（笑）

で、白いミートソースって事なので

準備する主な材料ですが
ミンチ肉は鶏肉のミンチです

新たなダヴィンチの作品発見？

今日は、特に書く記事も無くて
どうしようか悩んでいたんですが
驚くニュースが飛び込んで来ました（笑）

なんと！
イタリアの巨匠
レオナルド・ダ・ヴィンチの新しい作品が見つかったそうです

コラトゥーラ

テレビを観ていて

ちょっと気になる調味料が紹介されてました

コラトゥーラという名前の調味料なんですが

南イタリアのアマルフィの名産らしいです

ナポリとかアマルフィなど南イタリアには行った事がないので

あまり詳しくないんですよね

イタリアンサラダ

ちょっと気になった商品を買ってきました

AJINOMOTOさんから発売されている

「トスサラ」というドレッシング？です

ドレッシングとは微妙に違っていて

サラダに混ぜて使う調味料です

味が何種類かあるんですが

「モッツァレラとトマトの

イタリアンサラダ用」を買いました

プーリア州でもランブルスコ？

ここ最近、週末レシピでは

プーリア州のワインを紹介していますが

先日、変わったワインを買って来ました

ディスカウントショップに行くと

「Lambrusco」（ランブルスコ）と言うワインが売ってありました

以前に紹介した事がありますが、

ランブルスコとは

エミリアロマーニャ州で造られる微発泡のワインです

海外移住の日

6月18日は「海外移住の日」らしいです

直接イタリアとは関係ないんですが
海外移住をしているとか
これからやってみたい
って思っている方は
どうしてこの日が海外移住の日なのか
知っていても損はないと思います

L'estate tutto l'anno（レスターテ・ツット・ランノ）

今回のイタリア音楽は
「L'estate tutto l'anno」という曲です

意味は「一年中夏」という
今の時期にピッタリな曲名ですね
（気持ち早めですかね？　笑）

オレキエッテのサラダ仕立て

今週の週末レシピですが

先々週に使ったオレキエッテを

サラダ風にしてみました

作り方ですが
今回も超が付くくらい簡単です（笑）

まず、オレキエッテを茹でます

ティラミスシュー

以前も紹介した事があると思いますが

とっても美味しかったので

また、買って来ました

イタリアンティラミスのシュークリームです

ロシアW杯開幕

いよいよ、ロシアワールドカップが開幕ですね

日本代表は直前に監督が変わるという

事件？アクシデント？があって

なかなか親善試合にも勝てない状況でしたが

先日、ようやく勝利して本戦に向けて良い感じですね

ゴルゴンゾーラ物語

今日は、ゴルゴンゾーラチーズに関する物語です

ゴルゴンゾーラは世界三大青カビチーズと言われていて

かなりクセのあるチーズです

チーズが好きな人も

青カビチーズだけは食べれない

って事もあります（笑）

そんなゴルゴンゾーラチーズですが

面白い誕生秘話があります

確かに、カビが生えて匂いもキツイのに

最初に食べた人は凄いですよね（笑）

では、そんなゴルゴンゾーラチーズが生まれた物語です

チーズパスタソース（ボロネーゼ）

今日は、最近ハマっている

kraftさんのチーズパスタソースの紹介です

今回は「ボロネーゼカマンベール仕立て」です

野外コンサート

お休みを頂いてしまって申し訳ありませんでした
でも、たまには休んで
記事の内容の質を上げるのも良いかもしれないですね（笑）

これからは、数ヶ月に1回くらいのペースで
記事を休む事も考えました（笑）

さて、今回の記事ですが
ちょっと変わった「野外コンサート」の紹介です

ちょっとお休み

私用で2〜3日ブログの更新をお休みします

特に書く必要もなさそうですが

毎日更新していて

急にストップしちゃうと

気になる人もいるかもしれないですかね（笑）

病気とかでもないので

特に気になさらないで下さいね

ヨーロピアンシュガーコーン

九州地方は梅雨入りしたんですが
今日は天気も良くて暑い日でした
そんな時にオススメの商品がありました（笑）

「ヨーロピアンシュガーコーン」です

名前を聞いてピンッと来た方も多いと思いますが
kracieさんから発売されているアイスクリームです

Mi Parli Piano（ミ・パーリ・ピアノ）

今日は、イタリア音楽の紹介です

今回紹介するのは
Emma（エマ）さんです

エマさんは今年34歳になられる
フィレンツェ出身の女性シンガーです

マルサラワイン

一昨日の記事で

ティラミスのロールケーキに使われていたワインが

イタリアのマルサラワインでした

昨日の記事では

6月2日はイタリアワインの日って事で紹介しました

という事で

今回は「マルサラワイン」を詳しく紹介したいと思います

マルサラワインは

名前の通りマルサラと言う町で造られています

イタリアワインの日

すでに過ぎてしまいましたが

6月2日はイタリアワインの日でした

美味しいイタリアワインの認知度を高め

イタリアワインのPR

イタリアワインのニーズを広める為

って言うのが制定された目的だそうです

みなさんのイタリアワインの印象はどうですか？

ティラミスの手巻きロールケーキ

もしかすると、

以前に紹介した事があるかもしれないですが

ティラミスのロールケーキを買って来ました（笑）

ほんと、ティラミス味（風味）って商品が多くて

紹介した事があるのか？無いのか？曖昧になって来てます（笑）

今回は「モンテール」さんの

イタリアンティラミスの手巻きロール

と言う商品です

オレキエッテのブロッコリーソース

今年のゴールデンウィーク中に

プーリア州の記事を書いたんですが

その時にプーリア州名物の

「オレキエッテ」というパスタを紹介しました

そのオレキエッテが売ってあったので

買ってきました（笑）

イタリア偉人伝（カルロ・ガンチア）

昨日の記事で
イタリア発泡性ワイン「プロセッコ」を造った
ガンチア社を紹介しました

で、チラッと書いたんですが
ガンチア社がイタリアで始めて発泡性ワインを造ったワイナリーだそうです

今回は、その創業者のカルロ・ガンチアさんについて
少し紹介したいと思います