ツナとシメジのパスタを作ってみた

今日は、作ってみたシリーズ第2弾です

第1弾は、白身魚の明太子ソースなんちゃらかんちゃらでした

今回も同じ様に、りょうちゃんさんからヒントを貰って作ってみる事にしました

今回の料理は、ツナとシメジのパスタです

これだけだとヒントが足りないので

さらに、クリームソースというヒントを貰いました

さぁ、これだけのヒントで、

りょうちゃんさんが食べたパスタを再現できるでしょうか？

では、早速作ってみましょう

材料は、

ツナ

シメジ

生クリーム

です

まず、フライパンにオリーブオイルをいれて

シメジを炒めます

シメジに火が通ったら、ツナを入れます

今回は、ツナのオイルも一緒に入れました

ツナは、火を通す必要が無いので

すぐに生クリームを入れて

ちょっとだけ煮込むとソースの完成です

あとは、茹でたスパゲティと合わせると

ツナとシメジのパスタの完成です

さぁ、どうでしょうか

きちんと再現されたでしょうかね？

・・・
・・・
・・・

と言うか、

本物を食べた事があるのはりょうちゃんさんだけなので

これであっているか分からないんですけどね（笑）

さて、再現されたかどうかは置いておいて、食べて見ました

ツナを使ったトマトソースのパスタは食べた事があるんですが、
このクリームソースは初めて食べました

うん、悪くない味です
あっさりした感じで、もしかすると流行るかもしれません（笑）

シメジと鶏肉のクリームソースとかが、レストランとかで出されている事が多いんですが、
鶏肉だと、コッテリした感じになるんですよね

ツナだと、そんな事が無いので良いですよ

作るのも簡単だったので、皆さんも一度挑戦してみてくださいね



さて、今回のワインですが、
ちょっと趣向を変えて、フランスワインの紹介です
というのも、今回の料理は、りょうちゃんさんのおかげで完成したので、
りょうちゃんさんに捧げるワインです（笑）

と、いうか、ラベルに「Ｒ」って大きく書いてあるので
良いかな？って思いました
理由は、それだけです（笑）

フランスワインは、あんまり詳しく無いので、
ちょっとだけ説明します

フランスは、西側のボルドー地区で作られているワインです
ボルドーってフランスの中でも高級で美味しいワインが作られる事で有名なんです

そのボルドーのワインメーカーの中でも、特に有名なメーカーさんが作っているワインなので、
味もかなり美味しいみたいですよ

りょうちゃんさんをイメージしたって言って、
変なワインは紹介出来ないですもんね（笑）

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